【講座】本格ガトーショコラづくりに挑戦 〜1人でカフェを経営した大学生に学ぶ〜

こんにちは！

私事ですが、

この間成人式を迎えましたハラナガです。

しかし20歳と伝えても嘘だと疑われる日々でございます。

さてさて今日はそんな私がコーディネーターを務めた講座

「本格ガトーショコラづくりに挑戦！

　〜1人でカフェを経営した大学生に学ぶ〜

の様子をお伝えして行こうと思います！

A.M 11:00　講座開始 

 会場はcafe causa

講師である 片山 莉菜さんがカフェを経営されていた場所です！

お洒落な雰囲気に、私もワクワク...

まずは、参加者の皆さん同士で自己紹介〜！

3つ自己紹介を書いていただきますが、その中の1つは嘘。

聞いている側は、どれが嘘なのかを見破ってもらいました。

どんどん声が大きくなって盛り上がっていくのがわかり、

少しずつ仲が深まっていったところで...

A.M 11:20　第1部「なぜカフェ経営を」

ここからは講師の片山さんにバトンタッチです。

・カフェの概要

・なぜカフェ経営を始めたのか

そして、

・まちづくりという観点からカフェ経営をしてきた

という片山さんの思いを伝えていただきました。

カフェ経営から学んだことは第2部で。

ということで続いては、

A.M 11:35　ガトーショコラ作り

実際にカフェで出されていた『ガトーショコラ』を、

先ほど自己紹介をしたグループ、3人1組で

片山さんに丁寧に教えていただきながら作っていきます！

チョコの甘〜い匂いが会場全体に漂ってきました。

実はランダムでグループ分けをしたのですが

どのグループも素晴らしいチームワークを発揮しているようです。

とにかく楽しそう！！

なぜか漂ってくる余裕感！！笑

このグループは順調そうですね〜！

私も皆さんの頑張っている姿を背後から見守っていました。

型に流し込んだら焼きに入ります！

もうこの時点でとても美味しそうでした、、

焼き上がりが楽しみですね^^

P.M 13:00　第2部「これから生き方」

カフェ経営で学んだという

この3点を軸にお話していただきました。

事前に作っていただいていたガトーショコラを食べながら

話を聞いていきます。

変わりゆく時代の中、どう生きていけば良いのか。

これからの未来を生きていく上で、私たちは何を求められているのか。

常に学び続ける

自分の強みを見出す

信頼を貯金していく

これらを心がける必要がある。

しかし、やるかやらないかは全て自分自身だということを

自身の経験から伝えていただきました。

P.M 13:30　講座終了

ガトーショコラを通じて、

これからの生き方というものを教えていただきました。

皆さんにとって充実した時間となったのであれば幸いです！

講師の片山さんをはじめ、参加してくださった皆さん

本当にありがとうございました！！

おまけ

楽しそうでよかった！！！

お家でもガトーショコラ作ってみてくださいね〜〜！

（講座コーディネーター：ハラナガ）