【講座】知って 作って 食べて 楽しむ！甘酒カップケーキをつくろう

みなさん、甘酒はお好きですか？

みなさんの中で甘酒を飲む機会はかなり少ないのではないでしょうか。

ましてや日常的にだったり、気軽に飲めるものという

イメージを持ってる方は多くないかと思います。

じつは私も、ついこの前まで甘酒が飲めなかった人です笑

けれど今、

「もっと気軽に、もっと多くの人に甘酒を楽しんでほしい」

という生産者の方々の思いから、

いろんなフレーバーの甘酒が生まれているんです！

私は苺×甘酒、「あまおう甘酒」で甘酒を飲めるようになりました(^^)

もうすぐひな祭りだし、

「飲む点滴」と言われるほど栄養価も高いので

もっとたくさんの人に親しんでほしい…！

という思いからこの講座をつくりました(*^^*)

みんなで自己紹介した後、

早速お菓子を作り始めました！

今回作ったのはタイトルにあるように、甘酒を作ったカップケーキ。

甘酒のみの”プレーン”とバナナ入りを作りました！

ホットケーキミックス、甘酒、卵、とかしたバターをまぜて

カップに入れ、180℃で焼くこと20～25分………

さて、その間、甘酒についてのお話を

今回の講師、吉村一彦さんにしていただきました。

 個人的に驚いたことなのですが、みなさん、

甘酒って歴史を遡るとどこまでさかのぼっていくか分かりますか？

なんと、古墳時代にまでさかのぼるんです！

栄養豊富な甘酒はいわば、現代の栄養ドリンクともいえ、

夏に飲めば夏バテ予防にもなることからよく売り歩かれていたようです。

その様子は「夏の季語」にもなっていたようですよ！

そのほかにも栄養についてや、作り方、歴史的な面白いお話などを

していただきました！(^O^)／

お話を聞いているうちに、

ふっくらおいしそうに焼きあがりました！

心なしか、牛乳で作るよりも甘酒を入れたほうが

きれいにふっくら焼きあがる気が。笑　(*'ω'*)

甘酒プレーンとバナナ入りをみんなで食べ比べ(*'ω'*)

あまおう甘酒や抹茶あまざけも一緒にいただきました！

今回つくった甘酒カップケーキ、

おうちでもつくってみたい！という声も聞けて、

とてもうれしかったです！

ひな祭りもありますし、これを機に、

甘酒を楽しむ人が増えてくれればなぁと思います！

ありがとうございました！

来月もお楽しみに！！